2011年8月15日月曜日

今日の土鍋炊き20110815

自給自足への細やかな試み!
土鍋で飯を炊く ミ・ο・彡キリッ
かなり慣れてきました。

今日もガスを使い、弱火で12分ほど、強火5分くらい、蒸らし(かなり重要)かなり放置(笑)で少し冷めたぐらいで上の写真の状態です。

かき混ぜるとまわりのお焦げが…とても香ばしい。
今はまだガスレンジでやってますが、今後はペレットを使って炊けるように実験していこうと思います。
結局のところ、本来の生きる為に働くとは、こうして自分で食べるモノを獲ったり育てたり、作ったりすることなんだ…そんなシンプルな事が複雑な仕組みによって、わかりにくくなり、根本的な営み自体を蔑ろにし、見失い、バランスを失って、不安ばかりが増幅されている気がする。根本的な部分をわかりやすく見えやすく、シンプルにしておけば、僕らはもしかしたら「安心」を手に入れられるかもしれない…
失ったモノを、この手に少しずつでも取り戻していこう!

ペレットストーブ

さいかい産業SS-1 本体、配管基本セット、工事費で合計29万円。 ペレットストーブの販売をはじめました。 ペレットとは木を砕き締め固めた燃料で、暖房などに利用します。 地域の森林を管理しながら、生きものと人が一緒にくらせる仕組みづくりとして 大いに期待できる道具だと考えています。 こちらも事務所で展示しておりますので、興味のある方はご連絡下さい。 決して無理に売りつけることはしません。 しっかり導入の意義をご理解頂けた方にしか販売しませんのでご安心下さい♪ 訪問受付は下記電話番号まで〜 090-3342-6173

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