2011年9月6日火曜日

今日の土鍋炊き20110906

自給自足への細やかな試み。土鍋でご飯を炊き、最終的には地域の自然資源を利用することを目指す「土鍋プロジェクト」
今日も懲りずに炊いちゃいました…
というかこっちの方が断然美味いッ!
電気炊飯器は片付けてしまいました。

そして今日もガスで教えてもらった強火炊き!


いつもより若干長めで強火で六分強
火を止めて土鍋を火から離し、タオルで二重にくるみ、
今日は一時間半放置しました。

最初強火でもお焦げは少し付きます。
絶妙な硬さが癖になります。

ペレットストーブ

さいかい産業SS-1 本体、配管基本セット、工事費で合計29万円。 ペレットストーブの販売をはじめました。 ペレットとは木を砕き締め固めた燃料で、暖房などに利用します。 地域の森林を管理しながら、生きものと人が一緒にくらせる仕組みづくりとして 大いに期待できる道具だと考えています。 こちらも事務所で展示しておりますので、興味のある方はご連絡下さい。 決して無理に売りつけることはしません。 しっかり導入の意義をご理解頂けた方にしか販売しませんのでご安心下さい♪ 訪問受付は下記電話番号まで〜 090-3342-6173

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