10月24日
事務所になった柿を干し柿にしようと思い、
ネットで作り方を調べて実践してみました。
とにかく体験。
とりあえずこのくらい剥きました。ヒモの両端に柿をつけて
カビが生えないように熱湯で30秒くらい茹でました(これは適当で自分の感覚です)
柿が重なってカビないように干します。
本当は日あたりの良い場所がいいのですが、カラスなどに食べられてしまうので
軒の下でネットの張ってある場所に…
さて…どうなることやら…
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