2011年11月4日金曜日

お米コーヒーいれてみました。

アワーズダイニングさんで作っているお米コーヒー
粉末タイプ。

お米を40時間も煎って作るらしいです…こだわり派のアワーズさんらしい仕事…いやもう仕事というよりも、社会に対してどうしたいかっ!という想いや熱意ですね!

このような粉末タイプで、インスタントコーヒーの様に入れられます。

カップに入れてお湯を注いで、玉になっているので、よくかき混ぜて出来上がり!
程よい苦味と米独特の風味…
整腸作用があるとか…

今日の土鍋炊き20111104 #土鍋プロジェクト

自給自足への細やかな試み。土鍋と地域資源を使ってご飯を炊く計画。
「土鍋プロジェクト」

今日は、玄米と白米のミックス…
因みに、自給自足と言いつつ、米は他の場所のものです…
先ずは、完璧さよりも実践することが大切だと思います。

で、今回は二合炊きました。

はたまた化学調味料の塊のふりかけをマブし(笑)…

おにぎり作りました。

今後は、こうしたふりかけの開発とかもして行ったら楽しいかもしれませんね♪

2011年11月1日火曜日

「八百屋たすいち」でペレットストーブ

地元近くで安全な食品を提供しようと有志が集まり八百屋「たすいち」が始まりました〜ッ!
前から気になっていたので、その様子を見学させて頂き、飛び入りでチョットしたブースとペレットストーブの「きりんくんII」を使って餃子の皮ピザを作りました♪

たすいち会場にて、きりんくんIIを稼働させている様子!

市販の餃子の皮にピザソースとモッツァレラチーズをのせたものを準備!

上面だけ焼けばオッケーです!

皮がパリッとして、チーズがトロトロでとても美味かった!
ペレットストーブ「きりんくんII」もペレットもかなり喰いついて頂いて、薪ストーブを知っている人達なので、その威力は相当なものだということが分かりました(^_^;)

もちろん、いつものようにヤゴの観察なども行い、ちびっ子たちともふれあいの時間がたっぷりありました〜♪
少しでも自然や環境について、生きものを通して気づきのキッカケになればいいなぉ〜♪

「たすいち」は今後も継続的に開催されるようです!

修理しないと…

この看板作って早くも二年生…
壊れやすい素材なので
さすがにヘタって来ました…
修理しながらですが、それでも長く使えてます!

ペレットストーブ

さいかい産業SS-1 本体、配管基本セット、工事費で合計29万円。 ペレットストーブの販売をはじめました。 ペレットとは木を砕き締め固めた燃料で、暖房などに利用します。 地域の森林を管理しながら、生きものと人が一緒にくらせる仕組みづくりとして 大いに期待できる道具だと考えています。 こちらも事務所で展示しておりますので、興味のある方はご連絡下さい。 決して無理に売りつけることはしません。 しっかり導入の意義をご理解頂けた方にしか販売しませんのでご安心下さい♪ 訪問受付は下記電話番号まで〜 090-3342-6173

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